Step 1

Agregar todos los ingredientes del marinado a la carne.

Step 2

Sellar a fuego medio hasta lograr costra por ambos lados.

Step 3

Luego bajar la temperatura y terminar la cocción.

Step 4

Esperar 10 minutos antes de cortar para que no se desangre la carne.

Step 5

Cortar espárragos, pimiento y hongos y llevar a la misma sartén donde se cocinó el bife.

Step 6

Agregar choclo y jugo de la carne.

Step 7

En otra sartén preparar las papas con un poco de mantequilla.

Step 8

Servir el pescado con las papas y los vegetales.