Mi parte favorita del pollo son las alitas, realmente mi debilidad. No las como tan seguido pero cuando me provoca las acompaño con una buena salsa, esta vez me anime por hacerlas con notas orientales, usa esta receta como referencia y siéntete libre de quitar o aumentar los ingredientes que quieras, dale tu propia personalidad, puedes agregar canela china, kion, vinagre de arroz o lo que te provoque. Esta sencilla pero deliciosa salsa te sorprenderá, eso sí. Ten cuidado porque es adictiva, el picantito del aji amarillo con el umami de la soya y el azucar dan un sabor medio agridulce balanceando los sabores perfectamente. A mi me gusta acompañarlo con arrocito blanco, provecho.